扫一扫微信二维码关注我们 ×
食机展 微信公众号 二维码
邮件订阅 ×

网站logo, IFPE logo, 食机展LOGO

食品机械展 现场图片

新型冠状病毒感染肺炎疫情时期的合理营养与膳食建议

时间: 2020.02.07

第29届广州国际食品加工
包装机械及配套设备展览会

The 29th China(Guangzhou)lnternational Food Processing Packaging Machinery and Equipment Exhibition 2020

2020.12.6-8   广州·广交会展馆


大家都已经知道,对于新型冠状病毒感染肺炎,目前还没有特异性的疫苗和治疗药物。这种传染性疾病的发生、发展与预后(死亡或康复),很大程度上取决于个体的免疫功能及其营养、健康状况(如:是否有营养不良或营养失衡,是否患有慢性非传染性疾病,体质情况等)。因此,通过合理膳食来增强机体的免疫功能和身体素质,提高抗病能力,对预防新型冠状病毒感染肺炎的发生或减轻其病情有非常重要的意义。

在此,对新型冠状病毒感染肺炎疫情时期一般人群(不包括新型冠状病毒感染肺炎患者和疑似患者、疫情一线的医务工作者和其他人员,以及其他疾病患者等)的合理营养与膳食给出以下几点简明扼要的建议:

1. 重视食物多样化,尽量做到膳食平衡

每天尽可能在各大类食物(谷薯类、蔬菜水果类、奶蛋类、禽畜肉和鱼虾类、大豆坚果类)中选择多种食物,以满足人体基本的营养需求和平衡膳食的需要。同时,由于活动和运动减少,应适当控制总能量和高脂肪食物(肥肉、动植物油脂、油炸食品等)的摄入,以“食至七、八分饱”和维持健康体重为宜。

2. 保证蛋白质,尤其是优质蛋白质的足量摄入

蛋白质是构成人体组织细胞的主要成分,具有多方面的重要生理作用,尤其对于维持机体的正常免疫功能、防御病毒感染有至关重要的作用。因此,要保证每天摄入充足的蛋白质,尤其是优质蛋白质。富含优质蛋白质的食物包括瘦肉、鱼、虾、蛋、奶和大豆(制品)等,每日摄入瘦肉和鱼虾类应不少于100g,并尽量保证每天吃一个鸡蛋;奶类、大豆(制品)和坚果类等也可适当多选择食用。

3. 适量多吃新鲜蔬菜和水果

新鲜蔬菜水果中富含维生素类(尤其是维生素C)、矿物质和微量元素、有机酸以及多种多样的植物化学物(如黄酮类、多酚类、多糖类、花青素和类胡萝卜素、含硫化合物、皂苷类等),具有不同程度的增强免疫力和抗氧化等作用,对防御病毒感染有一定益处。建议每天选择食用至少4~5种蔬菜(其中深色蔬菜不少于一半),2~3种水果,蔬果总量应不少于500克。如因食物供应和购买方面等客观原因不能充分保证新鲜蔬果的种类和数量,可选择适量的干菜干果加以补充。菌菇类富含香菇多糖等具有增强免疫功能的化合物,可适量多吃。大蒜、洋葱、葱等辛辣味重的蔬菜含有较多的含硫化合物,可提高体内免疫细胞的活力,也有预防病毒感染的作用,亦可适量食用。

4. 重视食品安全

非常时期尤其要重视食品安全,避免因食品卫生问题而发生食物中毒和其他食源性疾病;不要购买和食用野生动物,以及某些平常没有吃过或很少食用的食物;食物准备和烹饪、制作者更要注意个人卫生,勤洗手,并保证“生熟分开”操作;尽量少吃生冷食物,尤其动物性食物要烧熟煮透再吃;尽量不要外出聚餐,家庭用餐也建议使用分餐制或使用公勺公筷等,尤其对于“在家隔离”的情况,更要十分重视分开就餐以及食物和就餐环境的卫生。

5. 保证充足的饮水量

足量的水是维持人体内物质代谢和正常生理功能(包括免疫功能)所必需,故应保证每日有充足的饮水量。不同个体的水代谢和饮水习惯常有较大差异,应在平常饮水量的基础上略有增加,一般每天应不少于2000ml(约5大茶杯),并建议多饮白开水或茶水,尽量少喝高糖饮料和碳酸饮料。

6.适当补充维生素和保健食品

在食物供应和种类、数量有限,或特殊健康原因(如免疫力低下、微量营养素缺乏或需要量增加)等情况下,可选择服用复合维生素矿物质补充剂和具有增强免疫力功能的保健食品。

7. 保持适当的运动/活动量和良好的心态

因疫情防控需要而尽可能少外出,更多时间是“宅家”,在这种情况下,更应重视保持良好的心态,相信科学,相信党和政府,对战胜疫情要有足够的信心。同时,要注意每天保持一定的运动/活动量,视不同的居家环境条件和个人爱好,进行适当的室内运动/活动;在条件允许的情况下,也可到空旷人少的地方(如公园、校园等)进行适当的户外活动。

文章来源:中国营养学会

请点击  IHE大健康展  浏览更精美的推文!

--- end ---


IFPE 食品机械展云矩阵

受疫情影响,面对面商务沟通受阻。IFPE广州食品机械包装设备展特别推出“IFPE云矩阵”,帮助中国品牌商和厂家,开拓国际市场,增加品牌知名度、提高品牌竞争力。

在未来的发展方向上,IFPE广州食品机械包装设备展将继续致力于搭建连接中外食品工业人士交流的平台,促进国际合作,引领行业健康可持续发展,助力中国食品工业在世界舞台再上一个新台阶。

如此多的线上推广方案,总有你需要的,心动不如行动,赶快行动起来,抢占疫情之后的新商机!

观众请提前扫码预登记,即可免 88 元门票

第29届广州国际食品加工包装机械及配套设备展览会(IFPE广州食品加工和包装机械展)将于2020年12月6-8日广州·广交会展馆举办。展会食品加工机械、食品包装设备、食品饮料机械、包装材料、配套材料、包装印刷机械等产业细分品类,共同为业内人士打造行业权威的国际交流盛宴!展会招展工作已全面启动,展位征订火爆,众多行业精英荟萃一堂,与您相约六月羊城,开拓产业商机版图!

食品加工机械
干燥设备、灌装杀菌设备、储运设备、浓缩设备、发酵设备、分选分离设备、热交换设备、保鲜冷藏设备、果蔬生 产设备、饮料加工设备、饼干加工设备、乳品设备、糖果及巧克力设备、肉类加工设备、豆制品设备、均质机、休 闲食品设备及其它加工设备等
食品包装设备
制袋机、包装机械、灌装机械、吹瓶机、立式包装机、枕式包装机、封口机械、裹包机械、喷码机械、贴标机械、 包装制品、封盖设备、食品包装材料等
食品饮料机械
饮料混合、灌装封口、水处理设备、果汁饮料机械、矿泉水生产线、酒水饮料饮料灌装机等
包装材料
金属包装、塑料包装、软包装、纸品包装、木制品包装、包装制罐等
配套器材
自动化系统、机器人、码垛机、电磁阀、轴承、工业皮带、链条、泵、阀门、传感器、卫生级不锈钢管、橡胶密封 制品、臭氧发生器、称重设备、工业清洗、检测设备、工业净化设备、过滤分离等
包装印刷机械
条形码印刷机械、凹版、凸版、轮转、柔版、网印、转印、烫金、喷墨打码、标签、复合、涂布机械等

参展请联系

联系人: 罗小姐
电   话: 020-8852 1856
邮   箱: info@ihe-china.com

联系人: 陈小姐
电   话: 18926155868

联系人: 谢小姐
电   话: 13416179083

联系人: 周小姐
电   话: 13802437628

参观请联系

联 系 人: 梁经理 (Nikki,Liang)
联系电话:18028016319 (微信同号)
邮   箱: 531340991@qq.com

联 系 人: 黄经理 (Flower,Huang)
联系电话: 18620621268 (微信同号)
邮   箱:1561274638@qq.com

观众部邮箱: visitors@ihe-china.com
固   话: 020-875 83549

媒体合作请联系

联系人: 徐小姐
电   话: 020-8758 1279
邮   箱: marketing@ihe-china.com

人民币收款帐户

名      称: 广州市亿帆展览服务有限公司
账      号: 7367  7130  4842
开户银行: 中国银行广州国贸大厦支行

预订酒店请联系

联系人: 罗小姐
电   话: 020-8852 1856
邮   箱: info@ihe-china.com

广州市亿帆展览服务有限公司

电  话: 020-8852 1856
传  真: 020-8852 7871
地  址: 广州市天河区燕岭路25-27号银燕大厦202单元