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食品机械展 现场图片

可以吃的食品包装

时间: 2020-08-28

第29届广州国际食品加工
包装机械及配套设备展览会

The 29th China(Guangzhou)lnternational Food Processing Packaging Machinery and Equipment Exhibition 2020

2020.12.6-8   广州·广交会展馆


来源:百家号 包装内参网,原题:可以吃的食品包装

【包装内参网】纸、金属、玻璃等其它包装材料的总和,占比 50%以上。但是,由于大多数塑料包装,不易降解,对环境污染日趋严峻,因此,行业人士及研发人员努力寻找可替代包材,以减少塑料包装的使用。有哪些包装材料即可满足包装需求,又可以吃掉呢?

可食用香草咖啡杯

据悉,某航空公司每年供应超过 800 万杯咖啡,而引入可食用香草口味咖啡杯后,有望每年减少约1500 万纸杯,进而减少环境污染。该咖啡杯主要材料是玉米,可以食用。另外,杯子还具有防漏和防热的功能,倒入咖啡后亦可以在一定时间内保持松脆口感,在航班上享用咖啡后即可当作饼干食用,既环保又实用。

可食用水瓶

国外几位工程师联合研发出可食用矿泉水瓶。据相关人员介绍,可食用水瓶采用双层凝胶膜设计,由褐藻酸钠和氯化钙的混合物制成。同时,利用凝胶化技术,这是一种用于烹饪的技术,通过添加食用胶凝剂将液体变成凝胶,其完全能够生物降解,使用起来十分简单,只要把它放进嘴里咬破即可。同塑料相比,可食用矿泉水瓶包装成本相对更便宜,可以封装任何饮料,包括水、软饮料、烈酒甚至一些流质化妆品。行业人士计划用可食用的海藻水瓶代替塑料瓶,以便将其实现商业化并投入市场。

可食用玉米碗

据悉,一家快餐企业表示将推出可食用性玉米碗来取代塑料包装。据相关人士表示,对于食用性碗具,造价比大多数特殊环保材质要划算很多,因此不会在食用性碗具上额外加收更多的费用,未来还将根据消费者的反应将可食用餐具这一理念扩展到菜单中的其他商品中,以便减少塑料包装餐饮具的使用。

可食用果冻杯

国外一对夫妻设计出色彩缤纷可食用果冻杯。即便果冻杯不食用,也能分解成植物所需的养分,既实用,又减少塑料包装带来的污染。据了解,可食用果冻杯口味丰富多样,有红色莓果、绿色抹茶、白色香草等口味,很好地满足不同消费者对口感的需求。

可食性包装材料是以天然可食性物质,如多糖、蛋白质、纤维素等为原料,在经过先进技术、工艺制程的一种包装材料。作为一种可降解、无废弃物且可食用的环保型包装材料,在起着食品包装功效的同时,同时不会对传统包装那样对环境造成污染。未来可食性包装材料或将凭借巨大的发展潜力成为行业关注的焦点。

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第29届广州国际食品加工包装机械及配套设备展览会(IFPE广州食品加工和包装机械展)将于2020年12月6-8日广州·广交会展馆举办。展会食品加工机械、食品包装设备、食品饮料机械、包装材料、配套材料、包装印刷机械等产业细分品类,共同为业内人士打造行业权威的国际交流盛宴!展会招展工作已全面启动,展位征订火爆,众多行业精英荟萃一堂,与您相约六月羊城,开拓产业商机版图!

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